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东莞设置4个屠宰场 实行牛羊定点屠宰

新闻来源:南方网09月12日16:04 点击量: 字号: TT

关键词:牛羊,定点,屠宰场,东莞

摘要:东莞市农业农村局官网发布《东莞市人民政府关于实行牛羊定点屠宰的通告》(下称“通告”),对牛羊实行定点屠宰管理,未经定点,任何单位和个人不得从事牛羊屠宰经营活动。

  近日,记者注意到,东莞市农业农村局官网发布了《东莞市人民政府关于实行牛羊定点屠宰的通告》(下称“通告”),通告指出,东莞市对牛羊实行定点屠宰管理,未经定点,任何单位和个人不得从事牛羊屠宰经营活动。

  通告公布了全市牛羊定点屠宰场概况,目前,东莞有四家牛羊定点屠宰场,分别是位于南城街道石鼓社区大龙路西的东莞市食品有限公司南城食品分公司、位于横沥镇东环路 439 号的东莞市横沥食品公司、位于厚街镇西环路的东莞市厚街华星食品发展有限公司以及位于寮步镇富竹山金富路的东莞市寮步食品公司。

  通告指出,东莞第一批3家牛羊定点屠宰场点中,南城街道、横沥镇2家牛羊定点屠宰场已建成并投入使用。为保障市民牛羊产品供应,在第一批3家牛羊定点屠宰场全面建成投产之前,允许厚街镇生猪定点屠宰场配套临时牛屠宰车间、寮步镇生猪定点屠宰场配套临时羊屠宰车间,作为临时牛羊屠宰点。

  牛羊定点屠宰场、临时牛羊屠宰点要落实主体责任,保障食品安全。屠宰牛羊时必须符合国家颁布的屠宰操作规程和技术要求,并做好动物疫情防控相关工作。从事牛羊产品销售、肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务提供者,应当销售、使用经检疫和肉品品质检验合格的牛羊产品,并索取《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》,做好进货台账登记。

  通告还指出,对牛羊屠宰及其产品流通过程中的违法、违规经营行为,由牛羊屠宰和牛羊产品流通等行政管理部门依照各自职能进行查处,依法追究法律责任。

  其中,农业农村部门负责牛羊定点屠宰环节质量安全监管,依法组织实施屠宰检疫,对符合要求的牛羊产品开具检疫合格证明;组织查处牛羊私宰窝点。市场监督管理部门负责牛羊产品进入批发、零售市场或生产加工企业后的质量安全监管,督促落实进货查验、索取《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》等工作,依法查处销售、加工不合格牛羊产品行为。公安部门负责配合查处牛羊私宰窝点,依法查处阻挠行政执法人员依法执行公务的行为。

  东莞市民如发现未经定点的牛羊屠宰场和经营未经检疫、检验或检疫、检验不合格及病死、注水、掺假的牛羊产品等违法行为的,可通过12345政府服务热线投诉举报。

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